TOP NEWS ΕΛΕΥΘΕΡΟΣ ΧΡΟΝΟΣ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΛΑΣΙΚΗ ΜΕ ΑΡΩΜΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Καλησπέρα σας και Χρόνια Πολλά σε όλους!

Ειναι η βασίλισσα των γλυκών για την τελευταία ημέρα του χρόνου! Όλοι θα φτιάξουμε βασιλόπιτα, η συγκεκριμένη γίνεται γρήγορα, χωρίς πολλά υλικά. Δοκιμάστε τη! Ειναι εύκολη, πεντανόστιμη και απλή.

ΥΛΙΚΑ :

* 125γρ. βούτυρο

* 4 αυγά (τα ασπάδια τα κάνω μαρέγκα)

* μισό κιλό αλεύρι

* μισό φλυτζ. κονιάκ

* 250γρ. ζάχαρη

* χυμό απο 3 πορτοκάλια

* μισό κουταλάκι baking powder

* ξύσμα πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Χτυπάω στο μίξερ το βούτυρο να αφρατέψει καλά. Σε ενα άλλο μπολ χτυπάω με μιξεράκι τους κρόκους με την ζάχαρη και τα προσθέτω στο βούτυρο συνεχίζοντας να χτυπάω στο μίξερ.

Ανακατεύω την σόδα μεσα στο χυμό πορτοκαλιού και τα προθέτω στο μείγμα.

Ανακατεύω με ενα κουτάλι μέσα στο αλεύρι το ξύσμα και το baking. Χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα το μίξερ, προσθέτω σιγά σιγά στο μείγμα βουτύρου εναλλάξ το αλεύρι και την μαρέγκα, την οποία εχω ετοιμάσει νωρίτερα μέχρι να τελειώσουν.

Ψήνω στον φοὐρνο όπως θα έψηνα ενα κέικ. Ανάλογα τον φούρνο συνήθως στον αέρα στους 170-180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα.

Και έτοιμη για στόλισμα!

Μπορούμε αφού πασπαλίσουμε με αρκετή άχνη να την διακοσμήσουμε με ρόδι, με ξηρούς καρπούς, με καραμελάκια, με γλάσο ή ότι άλλο μας κάνει κέφι!

Καλή επιτυχία!

Εύχομαι σε όλους Καλή Πρωτοχρονιά με Υγεία, Αγάπη, Χαρές και Δύναμη!

Και του χρόνου!

Μ.Τ.Π.

 

 

 

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στον ιστότοπό μας. Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποίησετε. Accept Read More